Овощной магазин: бизнес-идея

В последнее время все чаще можно найти бизнес-идеи, которые пропагандируют современные методы ведения предпринимательской деятельности. Может показаться, что сейчас заниматься простыми видами бизнеса неэффективно, однако практика доказывает обратное. Магазины по продаже овощей – это стабильный бизнес, который способен приносить хороший постоянный доход. Но нужно понимать, что в данной сфере достаточно высокая конкуренция, поэтому нужно тщательно продумать структуру бизнес-плана, провести все необходимые расчеты, а также выбрать хорошее место для открытия магазина. В этом случае можно рассчитывать на то, что бизнес сможет постоянно развиваться и приносить неплохой доход. Особенной популярностью пользуются не экзотические, а простые овощи, к которым можно отнести картофель, лук, морковь, болгарский перец, а также огурцы с помидорами. А если найти хороших поставщиков, которые предлагают качественные и вкусные продукты, то бизнес пойдет в гору почти сразу, поскольку на эти товары спрос есть в любое время года.

Когда бизнес станет расширяться, можно увеличить ассортимент товаров, добавив в продажу различные замороженные овощи, специи, сухофрукты. Еще нужно учитывать сезонность, чтобы в полной мере удовлетворять запросы покупателей. В частности, речь идет о торговле сезонными грибами и ягодами. Как вариант, некоторые виды овощей можно выращивать собственными силами, чтобы прибыль была выше. Но это имеет смысл только в том случае, если у предпринимателя есть достаточно свободного времени, чтобы этим заниматься. Если нанимать для такой работы отдельных людей, то доход будет минимальным. Но если есть желание, то впоследствии можно даже отрыть магазин-ферму, который будет предлагать покупателям товары прямо с грядки. Таким образом, упор будет на экологичность продуктов, что в наше время особенно популярно, ведь многие люди предпочитают вести здоровый образ жизни и питаться правильно.

В магазине можно продавать натуральные соки, делать фреши из овощей. Это не только увеличит прибыль, но и сделает бизнес популярным, ведь далеко не в каждом магазине покупатель может выбрать морковь, из которой сразу же будет сделан морковный сок.

Стартовый капитал

Как и в любом другом виде бизнеса начинать предпринимательскую деятельность лучше всего с составления подробного бизнес-плана. Порой на это может уйти несколько дней, ведь важно все правильно рассчитать. При этом должны быть учтены не только расходы, но и риски, чтобы они в процессе развития бизнеса не стали сюрпризами.

Если предприниматель живет в небольшом городе, то в качестве стартового капитала может потребоваться 2 000 – 5 000 долларов. Но если хочется открыть магазин в городе-миллионнике, то размер начальных вложений придется увеличить в несколько раз. Если таких финансовых возможностей нет, то можно открыть бизнес не в том городе, где живет бизнесмен. Конечно, придется тратиться на дорогу, но это в любом случае будет дешевле, чем вкладывать в начало бизнеса стоимость небольшой однокомнатной квартиры.

Если по началу денег не так много, то можно экономить. В частности, заниматься всеми делами самостоятельно, а не перепоручать их третьим лицам. Тогда не нужно будет каждый месяц выплачивать заработную плату работникам. Более того, это позволит посмотреть на бизнес изнутри, чтобы сразу определить его сильные и слабые стороны, а это очень важно для эффективного развития дела.

Еще можно экономить на оборудовании, ведь сейчас современный рынок предлагает огромное количество различных вариантов, поэтому имеет смысл выбрать предложение подешевле. Обязательно нужно приобрести качественные весы, надежную холодильную витрину, кассовый аппарат, а также различные витрины и прилавки.

Единственное, на чем не стоит экономить – это на месте аренды, ведь от этого будет напрямую зависеть количество клиентов. Чем прибыльнее и доходнее место, тем больше можно заработать.

Если все равно денег не хватает, то имеет смысл обратиться за помощью в специальные структуры, которые предлагают отличные условия кредитования для тех людей, которые хотят заняться малым бизнесом. В частности, речь идет о государственных банках. Сейчас можно найти множество отличных предложений, особенно, если речь идет о небольших городках, в которых данное направление еще не очень развито. Можно оформить кредит или ссуду на определенную сумму. Самый главный документ, который нужно предоставить, это бизнес-план. Составить его надо правильно и подробно, ведь от его качества будет напрямую зависеть то, одобрит ли банк заявку. Это отличный вариант, если по расчетам бизнес должен стать прибыльным в кратчайшие сроки. Кроме того, современные банки готовы подстраивать свои условия под индивидуальные особенности клиентов. Франшиза от банка пользуется сейчас огромной популярностью.

Подбор сотрудников

В этой сфере работники не должны обладать каким-то специальным образованием или специфическими навыками, поэтому выбирать есть из кого. Самое главное – они должны быть вежливыми, внимательными и опрятными, ведь покупателям предлагаются продукты питания. Лучше всего нанять сразу несколько продавцов, которые будут работать посменно, ведь вряд ли кто согласится трудиться без выходных.

Каждый работник должен предоставить медицинскую карту. Если ее нет, то нанимать человека на эту должность нельзя по закону.

Если правильно составить бизнес-план, работать честно и постоянно заниматься развитием бизнеса, то первоначальные вложения окупятся уже через 1 год. Очень важно правильно подобрать поставщиков, у которых всегда будет свежая и вкусная продукция, ведь если один раз человек купит гнилой огурец или помидор, то второй раз он в магазин вряд ли вернется. Еще нужно заниматься рекламой своего магазина, предлагать покупателям различные акции, с помощью которых они смогут хорошо сэкономить. Все это надо делать регулярно, ведь только в этом случае можно получить хорошую отдачу в виде постоянных покупателей и хороших доходов.